こんにちは お正月明けにも関わらず、お店にはお客様がたくさん見えられて、ありがたいです。
一時は、営業が、掛け持ちなんかして、綱渡りです。当然、私も、説明員となって、頑張ってます。
今、朝の連続テレビ小説にはまってます。前回の「あまちゃん」はあまり興味がありませんでしたが
今度の「ごちそうさん」では、おいしい料理がたくさん出て来る為、見出したら、はまってしまいました。
時代背景も、大正時代からは、文明の変化（家庭にガスが普及するなど）が大きくなってくるのが
眼に見えてくるので、楽しみです。
自分たちの育った昭和の２０年後半から３０年代も、お釜とまきでご飯を炊いたり、
七輪で、すき焼きを食べたりしていました。
夏の暑い日は、縁台（家の外で涼む為の台）よく伯父さん達が、将棋をさしていた台です。
それを２台並べて、その上に七輪をおいて、炭ですき焼きを食べていました。上半身裸で
汗をかきかき、兄弟で争って食べていました。とっても美味しかったです。
私のおかあさんは、食べる物は、体の資本だから、栄養のある物を食べさせてくれました。
加えて、父は、美食家で、美味しい物や、珍しい物を食べさせてもらいました。
マクドナルドが、名古屋に出来た時に、買ってきてくれて、中学生の頃、食べた記憶があります。
ビックマックだったと記憶しています。ピクルスのあの酸っぱさが、妙に美味しく思えました。
また、夏の夜に、静岡からのお土産にソフトクリームがお土産に来る事がありました。
ソフトクリームの箱が、宝石箱のように見えた頃です。世の中にこんな美味しい物が存在したんだと
感動した次第です。
中に残った、ドライアイスを、水の中に入れて、スモークを出したりして、おおいに喜んでいました。
ウインナーソーセージも、中学の頃、お弁当に入っていました。
島田に初めて料理教室が出来た時、母が通っていた為、ありつけました。
「珍しい物があなたのお弁当にはいっていた」中学の同窓会の時、必ず言われた事でした。
我家って以外と裕福だったのかなと思います。
今年は、チキンが流行ってますね。ファミリーマートや、ケンタッキーの骨なしチキンなど
ちょっとしたブームですね。ケンタもファミマも、食べた事はありません。家の奥様があまり好んでいませんので。
最近、娘が夕飯を作ってくれるので、野菜中心のヘルシー料理が多くなりました。
肉食いて～！と言いながら、よくよく考えたら今日のお昼は、かつ丼でした。
今年も美味しい物を、沢山食べて、御報告をしたいと思ってます。御期待下さい。
寒さがだいぶ増して来ました、お体を御自愛いただき、この冬を乗り切りましょう。
では、今週はこの辺で・・・・・・・・・・・・・・・・