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ベトナム旅行の報告第二弾です。ダナンの位置はホーチミンとハノイとのちょうど中間地点にあって、ホーチミンほど暑くは無く、むしろ寒いくらいでした。ミーソン遺跡の帰りに、立ち寄ったホイアンのレストランで昼食をとった時の写真です。自分の娘には「女子か！」といつも言われますが、ブログには欠かせない物ですので、頑張って撮っています。 |
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これぞ、本場の生春巻きです。香辛料の入ったソースをつけて、いただきます。とっても美味しかったです。 |
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これは米粉で作った生地ににんにくや、えびの炒めた物をのせてあって、口に合いました。 |
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これは、春巻きの皮を揚げて、スパゲッティーのミートソースのような物が上に乗せてあり、美味しかったです。ぱりぱりの食感が良かったです。 |
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これは、揚げ春巻きです。これもぱりぱりの食感がとても良く（基本揚げ物大好きです）完食です。 |
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豚肉の下に麺が隠れていて、その麺がホイハンの名物でそうです。少し粘り気がありましたが、ホーとはまた違った食感で、美味しく頂きました。 |
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デザートのちまきです。やはりお米の粉であろう物でつくった団子の中に、少し甘いあんこのような物が入っていて温かい内に食べると美味しいです。 |
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これが、レストランの正面です。道を挟んで、向かいは川になっていて、昔から貿易の主要な交通網になっていたようです。江戸時代に、３００人（1,000人とも言われている）日本人が住んでいたなんて、とっても壮大でロマンチックな話で、今度訪れた時は、もっと詳しく見てみようと思いました。 |
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以上、今回の旅は、ベトナムをますます好きにしてくれた旅行でありました。来年も訪れるであろうこの地を、もっと良く勉強して、より楽しい旅行にして行きたいと思っています。では今回はこの辺で・・・・・・・・・・・泉 |
ベトナム旅行その２
2016/02/18